Agir contre le gaspillage alimentaire en milieu scolaire : retour d'expérience concret

Pendant 3 ans, la Communauté de Communes de Miribel et du Plateau a mené un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire en milieu scolaire (écoles et collèges). De nombreux acteurs ont été associés à cette démarche et la Communauté de Communes a développé en partenariat avec ces acteurs une charte d'engagement qui a été reprise par de nombreux établissements scolaires.

Au travers de son retour d'expérience, retrouvez :

- comment la collectivité a mobilisé les acteurs et suscité une envie et une synergie de territoire,

- comment les élus ont été convaincu, et les personnels de restauration impliqués,

- quelles actions ont été menées sur les marchés publcis et auprès des prestataires,

- et enfin, quelles sont les clés de la pérennisation de ce projet et ses évolutions.