Lutte contre le gaspillage alimentaire : solutions pratiques et retours d'expériences

Le tri à la source des biodéchets est l'occasion d'aborder la question du gaspillage alimentaire, qui représente presque 50% de ces déchets. Comment évoquer toute la chaîne de la boucle alimentaire pour sensibiliser et mobiliser les usagers à éviter le gaspillage alimentaire. Le cabinet de conseil pour le secteur public ESPELIA et plus particulièrement son pôle DECA (déchets, économie circulaire, agriculture & alimentation) a accompagné des collectivités en ce sens et partage les retours de ces enseignements (ex : les boucles alimentaires).

Le RÉGAL Normandie (Réseau pour Éviter le Gaspillage Alimentaire) est une communauté de travail composée des acteurs régionaux de la chaîne alimentaire. Créé en 2014, il a pour but d’accompagner et de faciliter la mise en œuvre de la lutte contre le gaspillage alimentaire et a pour objectif de réduire de 50% le gaspillage alimentaire d'ici 2030. Il vise à développer les échanges entre pairs, à partager, diffuser de l'information, à mutualiser les outils et les retours d'expériences de ses membres. Le REGAL Normandie est lui-même membre de la plate-forme Européenne de réduction du gaspillage alimentaire et suit à ce titre les derniers travaux et les recommandations pour agir efficacement. (si il reste de la place : " Le Regal Normandie est animé par FNE Normandie").

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