Des circuits courts alimentaires de proximité aux projets alimentaires de territoire

De nombreuses collectivités s’interrogent sur la manière de développer les circuits courts alimentaires sur leurs territoires, pouvant être au cœur de nombreuses dynamiques économiques et citoyennes. Cette intervention introductive permettra de revenir sur les différentes formes de circuits courts, de décrypter les leviers d’actions des collectivités et d’ouvrir vers des gouvernances innovantes sous la forme de projet alimentaire territorial.

Dans un second temps, découvrez le retour d'expérience de la métropole de Rennes qui s’est engagée dans la mise en œuvre d’une politique de circuit court sur son territoire.

Dans le cadre de son Programme Local de l'Agriculture (PLA), Rennes Métropole travaille notamment au développement des circuits courts depuis plus d'une dizaine d'années. Pour renforcer les liens directs entre citadins et agriculteurs du territoire, différentes actions ont été développées : état des lieux et promotion des différentes formes de vente directe, approvisionnement bio et local de la restauration collective, soutien à l'implantation de magasins fermiers collectifs, de marchés bio et de producteurs, prospective alimentaire territoriale "Rennes ville vivrière", Plan alimentaire durable…